薯片好吃，大家都喜爱，可则外面卖的都不太定心。所以，能够自己购买一些原材料，在家里做炸薯片吃，这样，不仅定心，而且卫生，洁净可靠。今日薯片代理厂家分享炸薯片的办法。

　　办法：

　　1.选择上好的马铃薯。记住，选择大而丰满的马铃薯，无皱折的，无霉点的黄色彩的马铃薯好。

　　2.把马铃薯清洗洁净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。

　　3.用刀把马铃薯切成薄片，记住，均匀的薄片，尽量薄，不要太厚，不然炸的时间长，马铃薯会老了，不好吃。也不要太薄，不然易糊。用水冲一下，并沥干。

　　怎样炸薯片更好吃？

　　4.切成片的马铃薯不要着急炸，这个时候，把马铃薯散开，放进盘子里，然后在其表面撕点儿白砂糖。糖不要过多，不然也易糊。留意，想做不同口味的能够加不同的调料，例如，盐，或者是孜然等。

　　5.马铃薯有吸收了白砂糖后，用筷子把马铃薯翻过来，再在另一面撕上白砂糖。

　　6.好了，等其吸收白砂糖的过程中，我们开火，上锅，倒油，加热，等油九老练的时候，开始往里放马铃薯片。

　　7.马铃薯片一片一片地放地油里，不要介怀有些砂糖，掉了就掉了。这个时候，一定要记住，用漏勺不断地翻马铃薯，不然会糊。

　　8.好了，等薯片变成金黄色后，就能够捞出来了。记住，能够放凉一瞬间再吃，滋味会更美。有点甜丝丝的感觉，滋味好极了。