选购膨化食品及油炸小食品的注意事项：

　　1、在正规的商店购买产品。膨化食品已纳入食品质量安全生产许可证管理范畴，购买时要选择具有“QS”标志的产品，这些生产企业的产品，质量安全有保障。

　　2、注意品牌的选择。品牌知名度高的产品，大多为有实力的大企业生产。其产品内在品质有保证。

　　3、要注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注产品名称、配料表、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号以及储藏指南等内容。

　　4、仔细阅读标识内容，认真查看配料表，了解产品的主要成分和食品添加剂的使用情况。尽量购买近期生产的产品。

　　5、为了防止食品被挤压破碎，同时也为防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸败，因此，其产品包装袋内一般都要充入保护气体。选购时要仔细查看包装是否漏气，若发现包装漏气，则不要购买。

　　看完了的详细介绍，相信各位已经有所认识和了解了。营养专家告诉我们说，薯片是能吃的，但不宜多吃，毕竟薯片不是健康的食物，多吃对于身体的危害性是很大。除此之外，在选购这类膨化食品时一定要注意挑选正规的商店购买，还要注意生产日期和保质期等，这样食用起来才会更加安全。