随着休闲食物品种越来越丰厚，休闲食物正在逐步成为人们日常日子中的需求品，一起顾客对休闲食物的品种、质量、及营养的需求不断添加。目前，我国休闲食物销售量超过290亿元，预估，未来几年的年添加率将抵达15%。

　　休闲食物职业前景不容忽视

　　20世纪60年代末我国休闲食物职业才初步起步，直到70年代末80年代初，我国食物结构初步多元化，休闲食物也初步焕然一新，成为食物职业的主力军。随着商场的不断扩大，休闲食物小吃商场初步快速展开，饼干、果脯等各式小吃品也初步出现。但是还没有细化食物的分类，休闲食物的品种比较单一。20世纪90年代这个时期国内完整休闲食物工业才形成，招引了许多休闲食物生产企业。谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等八大类休闲食物已初步c成型。休闲食物商场比例不断扩大。20世纪末期至今，休闲食物规划近年来正在告诉添加，且添加速度高出食物商场均匀添加率的20%。休闲食物职业在我国食物商场的地位日益重要。一起，零食小吃的品种和类别也在不断大幅增多。

　　尚普咨询食物职业分析师指出：旅游业的展开在在必定程度上带动了休闲食物职业的展开。休闲食物初步步入不断改进和立异的新高潮时期。前进的科学技术带动了休闲食物质量的进步，休闲食物质量水平的进步成为不行阻挠的现实。当时，休闲食物的销售额已仅次于冷冻食物和保健滋补品，而烘焙类食物已经成为休闲类食物的主流。

　　据尚普咨询发布的《2010-2013年我国休闲食物商场分析及出资战略研究报告》显现：公民日子水平的进步催生了休闲食物商场的展开，因此休闲食物职业前景不容忽视，谁抢占了商场就抢占了商机。毋庸置疑休闲食物职业将成为食物职业的主力军。