膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。

　　现在膨化食品越来越受年轻人的喜爱，但是你知道膨化食品的夹心调味是怎么做的吗？下面众一食品的小编就这个问题给你介绍一下，让你了解了解自己经常吃的膨化食品是怎么做的。

　　此方式可以克服底料加味的热不稳定性和表面着味后味不足的缺陷。现在市场流行的夹心米果的调味具有以下特点：

　　1.调味料量大，后味足，更能满足消费者对产品口感的要求。

　　2.可以适量添加营养及保健功能因子，赋予产品更多的发挥空间，摆脱垃圾食品的阴影。

　　3.风味的变化更为丰富。

　　4.油脂含量高，可能不适合部分消费者。

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