膨化食品是指以含水分较少的谷物，薯类，淀粉为主要原料，利用挤压，油炸等膨化技术，使其体积明显变大，内部组织结构发生变化，经加工，成型后而制成。具有易消化，营养物质损失小，简便快捷的特点。

　　例如雪米饼，薯片，虾条，虾片，爆米花，米果等。

　　膨化食品以其口感鲜美松脆，携带食用方便，材料应用广泛，口味多变等特点，日益成为消费者所喜爱的食物。

　　膨化食品是60年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品，轻便食品。

　　大多数人抵挡不住膨化食品的诱惑，那酥脆的口感，触动着我们的味蕾，特别是小孩子。

　　有害物质：许多的高淀粉食物在经过高温油炸后会产生大量的致癌物质--丙烯酰胺。它有重度的致癌性。在国际癌症机构对致癌物质的危险程度的五级分类中，丙烯酰胺被列为第 二级。

　　其次，膨化食品中的铝含量相当高。如果长时间食用会引起神经系统病变，记忆力衰退，视觉，运动协调性失灵等。想要学业好，还是少吃一点“铝”

　　多吃膨化食品，还容易患胆结石。吃太多膨化食品，会有严重的饱腹感，影响我们的正常进餐，这时候我们的身体对其他

　　物质的吸收就会减少，破坏营养均衡，造成油脂，热量摄入过高。而且加上运动较少，会容易造成脂肪堆积，患上结石症。

　　郑州众一食品有限公司主要从事膨化食品的研发生产，产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，旗下“别虾猜（压花虾片）”“后悔药（山药片卷）等系列产品畅销全国，若有需要，随时与我们联系~