膨化食品是粮食类的深加工食品，是以谷类、薯类、坚果籽类等为主要原料，经挤压、油炸、焙烤等物理加工工艺生产的具有一定疏松或松脆度的食品。

　　膨化食品大多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物，荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类，以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料，再添加一定比例的调味料、食用油等加工制作而成。

　　膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方式，膨化食品都有哪些特点呢？

　　1.口感好:粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感更加适宜。

　　2.有助于消化:原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率比较高，有利于营养吸收，粮食类中含有的膳食纤维也有助于消化。

　　郑州众一食品有限公司主要从事膨化食品的生产，目前产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，旗下“别虾猜（压花虾片）”“后悔药（山药片卷）”“青春专薯（薯片）”等系列产品畅销全国，若有需要，随时与我们联系~