当时膨化食品给人的印象是“五高一多”：高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而关于其中的爆米花则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导，其实食物膨化的加工方法自身并不会带来这些损害。

　　“五高一多”发生的原因是过量的添加剂构成，与“膨化”这种加工方法没有关系，由于厂家为了进步食物的口味添加了很多的食物添加剂，这些添加剂正是构成膨化食物不健康的原因。而“膨化”的加工方法首要改动食物口感，除油炸及焙烤方法膨化以外，揉捏及压力的膨化方法暂未呈现明显的损害。

　　相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技能使淀粉完全熟化，内部呈多孔状，水溶性质添加，有利于胃肠消化酶的进入，进步了营养素的消化吸收率。膨化食物质料首要是以主食制成，若可以不加或许少加添加剂，该类食物的主食化也未尝不可，可以仿照麦片、玉米片的食用方法。

　　食物膨化的加工方法自身并不会带来损害

　　"爆米花含铅"：爆米花在加工过程中由于触摸了含铅的金属用具而遭受污染。

　　而实际上，跟着科技的行进，爆米花机也有了极大的改善。不锈钢制的爆米花机逐渐代替了曾经运用转炉式的机器；前几年盛行的铝质爆米花机，跟着人们对铝质食具损害的认识，也已逐渐被不锈钢爆米花机代替，在出产环节的污染现已逐渐消失。

　　郑州众一食物有限公司，创立于2012年3月，总部设于国家中心城市河南郑州。首要从事膨化食物的研发出产，现在具有各类先进设备和5条全自动现代化出产线，产品类别包括卷类、薄片类、压花类等，旗下“别虾猜（压花虾片）”“后悔药（山药片卷）”“芳华专薯（薯片）”等系列产品销往全国，已累计出售16亿包。企业在做大做强的一起，一贯秉持“职责、价值、共赢”的运营理念，用职责指引方向，用举动效果价值，用共赢衡量高度。“君子务本，本立而道生”。众一人信任，唯有此，才调成为行业标准，“做好吃的膨化食物”，才调完成企业的长青开展。