针对膨化食品水分含量，专门制定有国标GB/T22699-2008《膨化食品》，水分的多少，直接影响到食品的口感、保质期及引起霉变导致其变质，出现产品的质量问题，为了提高膨化食品的稳定性，规定产品中的水分不能超过7%。

　　那膨化食品水分测定方法是什么呢？？对此你了解多少呢？今天郑州众一食品有限公司的小编就这个问题来给你普及一下有关知识，希望对你有所帮助。

　　膨化食品的水分含量检测可以采用烘箱干燥恒重称量法，也可以采用专门的膨化食品水分仪。目前比较常用的是根据烘箱恒重法原理设计的卤素水分仪，其加热源采用的是大功率环形卤素灯，能够快速加热并干燥样品，配合高精度称重传感器，结合现代微电子软件科技，能够自动计算加热前后水分变化值，然后直接显示在电子屏幕上。

　　测试膨化食品时，先取5-10g样品捣碎，平铺于仪器样品盘内，盖上加热仓罩子，按启动键进行加热，仪器自动实时显示含水率变化，测试结束时，仪器自动锁定含水率数值并稳定显示在电子屏幕上。

　　郑州众一食品有限公司，创立于2012年3月，总部设于河南省会郑州。主要从事膨化食品的研发生产，目前拥有各类先进设备和5条全自动现代化生产线，产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，旗下拥有“味了你”“萌雨”两大品牌，产品畅销全国，已累计销售16亿包。本公司是一家专业的生产销售膨化食品厂家，如果在选择公司的时候，大家一定要选择信誉质量有保障的公司，本公司是一家经营多年，有着多年经验的公司，所以如果你对此有需要，不妨联系我们，相信是一个不错的选择。