膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。

　　那膨化食品的生产条件注意事项有什么呢？？对此你了解多少呢？今天郑州众一食品有限公司的小编就这个问题来给你普及一下有关知识，希望对你有所帮助。

　　（一）生产场所

　　直接挤压型：原材料仓库，更衣室，配料车间，调料间（用于调味料配合），膨化车间，包装车间（应划分为内包装车间、外包装车间，以能有效隔离为准），成品库。

　　焙烤型、油炸型：原材料仓库，半成品加工车间（包括制粉、蒸练、成型、干燥工序涉及的生产区域），更衣室，配料车间，调料间（用于调味料配合），膨化车间，包装车间（应划分为内包装车间、外包装车间，以能有效隔离为准），成品库。从半成品（生坯）加工成品的生产形式其生产场所可省略半成品加工车间。

　　（二）必 备的生产设备

　　1．油炸型：混料设备；蒸练设备；成型设备；干燥设备；油炸设备；自动或半自动包装设备。从半成品加工成品的生产形式的必 备生产设备：油炸设备；自动或半自动包装设备。

　　2．花色型：花色型膨化食品，根据其工艺类型应当具备焙烤型、油炸型或挤压型所必 备的生产设备。

　　3．焙烤型：蒸练设备；成型设备；干燥设备；烘烤设备；自动或半自动包装设备。从半成品加工成品的生产形式的必 备生产设备：烘烤设备；自动或半自动包装设备。

　　4．直接挤压型：混料设备；挤压设备；成型设备；烘烤设备；自动或半自动包装设备。

　　郑州众一食品有限公司，创立于2012年3月，总部设于河南省会郑州。主要从事膨化食品的研发生产，目前拥有各类先进设备和5条全自动现代化生产线，产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，旗下拥有“味了你”“萌雨”两大品牌，产品畅销全国，已累计销售16亿包。本公司是一家专业的生产销售膨化食品厂家，如果在选择公司的时候，大家一定要选择信誉质量有保障的公司，本公司是一家经营多年，有着多年经验的公司，所以如果你对此有需要，不妨联系我们，相信是一个不错的选择。