膨化食品的类型有很多，有时候还会让孩子用膨化食品代替主食。膨化食品具体有哪些优点呢？膨化食品厂家总结如下。

　　1.口感好：

　　膨化食品口感酥脆、色彩浅、香味浓，适合孩子的口味。

　　2.营养素损失少：

　　膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如维生素B1、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。

　　3.易于消化吸收：

　　膨化技术使淀粉熟化，呈多孔状，水溶性物质增加，有利于胃肠道消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可提高到83.8%。

　　4.易于贮存：

　　膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期贮存，不易变质。

　　膨化食品制作过程中，可能会存在以下隐患：

　　1.在加工过程中，金属器材经过长期加热、加压，表面容易氧化，使一部分有害元素如铅、镉、铬、汞等污染到膨化食品上，这对小朋友的造血系统和神经系统都有慢性危害。

　　2.膨化食品的膨松剂过量也会有危害，膨松剂也是食品添加剂的一种，被广泛应用在膨化食品的生产中，明矾也是蓬松剂的一种，明矾含铝，过量摄入会影响小孩子大脑的发育。

　　3.之所以会出现这些卫生问题，主要是因为儿童食品市场本身较富诱惑力，再加上膨化的工艺简单。

　　郑州众一食品有限公司主要从事膨化食品的研发生产，目前拥有各类先进设备和5条全自动现代化生产线，产品类别涵盖卷类、薄片类、压花类等，若有需要，随时与我们联系~