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[行业新闻] 食品的膨化技术

　　膨化食品是近年发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化技术加工，制造出品种繁多，酥脆香美的食品。膨化技术虽属于物理加工技术，但不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质
发布时间：2024-10-11 点击次数：13

[服务支持] 膨化食品中常用的原料有哪些

　　膨化食品是指在高温下用膨化技术对食品原料进行处理，使其膨化并在瞬间形成多孔状，增加食品的体积，改变其口感和风味的一种食品加工方法。膨化食品通常包括爆米花、膨化谷物、膨化豆制品等。　　膨化食品以其独特的口感和丰富的营养成分受到了人们的喜爱
发布时间：2024-09-10 点击次数：7

[服务支持] 作为消费者在选择膨化食品应注意哪些事项

　　膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛、口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品。在选择膨化食品时，我们作为一个消费者应注意哪些事项呢？　　1、重渠道　　通过超市等正规渠道选购产品，并保存相关凭证。　　2、看标签　　选
发布时间：2024-05-09 点击次数：12

[行业新闻] 膨化食品的营养成分表

　　营养成分表中，能量与四大核心营养素“蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”是强制要求标出的项目，如果配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，还应标示出反式脂肪（酸）的含量，反式脂肪酸是会导致血栓、引发冠心病、肥胖、影响记忆力的不
发布时间：2023-07-07 点击次数：49

[行业新闻] 膨化食品是否具有营养价值呢

　　膨化食品是农产品的深加工食品，主要原料是谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类，如再添加天然原料来丰富配方，产品就会营养更为丰富。膨化食品是为粗粮细作提供了一个很好的物理加工方式，不仅能改变了原粮的外形，同时又保持且提高了原粮的口感，人们在
发布时间：2023-06-06 点击次数：47