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膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显变大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹消费者们的喜爱。 膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且
发布时间：2022-11-04 点击次数：73
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膨化食品具有一定膨化度的酥脆食品，膨化食品的加工工艺有哪些呢？膨化食品厂家总结如下。 1、烘焙型 采用烘焙或或烘炒方式膨化而成，常见的有旺旺雪饼、旺旺仙贝。 2、油炸型 采用食用油煎炸膨化而成，常见的有油炸薯片、玉米棒、玉米片等
发布时间：2022-10-19 点击次数：169
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