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膨化食品是指在一定温度下，将食品原料暴露于高温、高压的环境下，使其内部水分蒸发产生气囊，并在瞬间放大膨胀的食品。这种食品的特点是膨胀体积大、质地松软、口感脆嫩、易嚼、易消化，还有独特的香味和味道。 膨化食品是一种非常受欢迎的零食，比如
发布时间：2025-02-10 点击次数：3
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膨化食品具有一定膨化度的酥脆食品，膨化食品的加工工艺有哪些呢？膨化食品厂家总结如下。 1、烘焙型 采用烘焙或或烘炒方式膨化而成，常见的有旺旺雪饼、旺旺仙贝。 2、油炸型 采用食用油煎炸膨化而成，常见的有油炸薯片、玉米棒、玉米片等
发布时间：2022-10-19 点击次数：175
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